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AYURVEDA HEIMSERVICE MüNCHEN
Vorspeisen
Suppen
Reisgerichte
Tandoori Khajana
Thalis
Geflügelgerichte
Lammfleischgerichte
Entenfleischgerichte
Vegetarische Gerichte
Kerala Fischgerichte
Empfehlungen des Hauses
Beilagen
Dessert
Alkoholfreie Getränke
Vorspeisen
Pakoras
mit einer Zutat nach Wahl, frittiert im Kichererbsenteig
5,70 €
Pyas Bhaji
frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenteig
5,70 €
Sabzi Samosas
frittierte dreieckige Weizenmehl-Pasteten, gefüllt mit gemischtem Gemüse
5,90 €
Murgh Tikka
gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer Joghurtsauce mariniert
5,90 €
Seek Kabab
Lammhackfleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen
6,30 €
Jheenga Tandoori
gegrillte Riesengarnelen mit Ingwer und Knoblauch, mariniert in einer Joghurtsauce
8,90 €
Fisch Pakoras
Seelachsfilet mit Kräutern und im Kichererbsenteig frittiert
5,90 €
Gemischter Vorspeisen-Teller (für 2 Personen)
12,90 €
Papad (2 Stück)
Linsenwaffeln
3,00 €
Mixed Salat
grüner Salat mit indischem Käse
4,90 €
Chicken-Salat
6,50 €
Suppen
Sambar Shorba
indische Linsensuppe
4,90 €
Sabzi Shorba
indische Gemüsesuppe
4,90 €
Mullgwatany Shorba
Hühnersuppe mit Kichererbsen und Reis
5,10 €
Jheenga Shorba
Garnelensuppe mit scharfen Gewürzen
5,30 €
Saag Shorba (scharf)
Spinatsuppe mit Kokosnuss
4,90 €
Reisgerichte
Aller Gerichte werden mit Reis, Rosinen und Mandeln in der Pfanne zubereitet.
Vegetable Biryani
mit gemischtem Gemüse
13,50 €
Chicken Biryani
mit Hühnerfleisch und Cashewnüssen
14,50 €
Lamm Biryani
mit Lammfleisch und Cashewnüssen
14,90 €
Jheenga Biryani
mit Riesengarnelen, Shrimps und Cashewnüsse
16,90 €
Tandoori Khajana
Alle marinierten Gerichte werden im Lehmofen gegrillt und mit Basmatireis serviert.
Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in einer Joghurtsauce mariniert
14,50 €
Lamm Tikka
Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in einer Joghurtsauce mariniert
15,50 €
Seek Kabab
Lammhackfleisch mit Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen, nach indischer Art
14,50 €
Fisch Tikka
Seelachs mit Ingwer und Knoblauch, mariniert in einer Joghurtsauce
14,90 €
Tandoori King Prawns
gegrillte Garnelen nach der Spezialart des Chefkochs
20,90 €
Vegetable Tandoori
indischer Käse mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika und Zwiebeln, mit Ingwer mariniert in einer Joghurt-Sahnesauce
14,50 €
Tandoori Batak
Entenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Joghurtsauce mariniert
16,50 €
Tandoori Mix
gemischter Grillteller
18,50 €
Thalis
Alle Gerichte werden für 2 Personen serviert.
Vegetable Thali - Gelbe Linsen
mit gemischtem Gemüse, Spinat-Käse, Raita, Naan und Reis
29,80 €
Vegetable Thali - Schwarze Linsen
mit gemischtem Gemüse, Spinat-Käse, Raita, Naan und Reis
29,80 €
Non Vegetable Thali
mit Chicken Masala, Lamm Korma, Chicken Palak, Raita, Naan und Reis
31,80 €
Fisch Thali
mit Seelachsfilet, Riesengarnelen, Shrimps und Curry
31,80 €
Geflügelgerichte
Chicken Curry
mit Hähnchenbrust und Currysauce
13,50 €
Dahi Chicken
Hühnerbrust mit Safran und Joghurtsauce des Chefkochs
13,50 €
Chicken Korma
Hühnerbrust mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce
13,50 €
Butter Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Sahnesauce
13,90 €
Chicken Jalfrezi (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce
13,50 €
Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Joghurt-Sahnesauce
14,00 €
Saag Chicken
Hühnerbrustfilet mit Spinat und Masalasauce
13,50 €
Chicken Vindaloo
Hühnerbrust mit Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer
13,50 €
Karahi Chicken
Hühnerbrustfilet mit Kümmel, Koriander, grüner Paprika, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce
13,50 €
Chicken Sabzi
Hühnerbrustfilet mit Gartengemüse und Currysauce
13,50 €
Chicken Kumb Wala
Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce
13,50 €
Mango Chicken
Hühnerbrustfilet mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
14,00 €
Lammfleischgerichte
Dahi Lamm
Lammfleisch mit Safran und Joghurtsauce des Chefkochs
14,90 €
Lamm Korma
Lammfleisch mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce
14,90 €
Lamm Jalfrezi (scharf)
Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce
14,90 €
Lamm Masala
Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Joghurt-Sahnesauce
14,90 €
Saag Lamm
Lammfleisch mit Spinat und Masalasauce
14,90 €
Lamm Vindaloo
Lammfleischmit Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer
14,90 €
Karahi Lamm
Lammfleisch mit Kümmel, Koriander, grüner Paprika, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce
14,90 €
Lamm Sabzi
Lammfleischmit Gartengemüse und Currysauce
14,90 €
Lamm Kumb Wala
Lammfleisch mit frischen Champignons, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce
14,90 €
Mango Lamm
Lammfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
14,90 €
Entenfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmatireis serviert.
Ente Masala
Entenfilet nach typischer indischer Art, mit Masalasauce
16,50 €
Ente Mango
zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, Ananas und Mango-Safran-Cashewnusssauce, fein gewürzt
16,50 €
Ente Vindaloo (sehr scharf)
zartes Entenbrustfilet mit Spezial-Gewürzen aus Goa
16,50 €
Ente Sabzi
zartes Entenbrustfilet mit verschiedenem frischen Gemüse
16,50 €
Ente Jalfrezi (scharf)
zartes gebratenes Entenbrustfilet mit Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika, Zwiebeln und scharfer Sauce
16,50 €
Vegetarische Gerichte
Shahi Paneer
indischer Käse mit Kokos-Sahnesauce
12,90 €
Palak Paneer
indischer Käse mit Spinat in würziger Sauce
12,90 €
Navratan Korma
frische Gartengemüse mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce
12,50 €
Mughlai Koftas
Gemüsebällchen mit indischem Käse und Rosinen in Tomaten-Mandel-Sahnesauce
12,50 €
Alu Gobi Masala
Blumenkohl mit Kartoffeln, Kümmel, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce
12,50 €
Bhartha
gegrilltes Auberginenhack mit Tomaten, Zwiebeln und würzigen Currysauce
12,50 €
Dal Makhani
indische schwarze Linsen mit Ingwer und Knoblauch
12,90 €
Sabzi Jalfrezi (scharf)
gemischtes Gartengemüse mit Currysauce
12,50 €
Chana Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Masalasauce
12,50 €
Mughlai Bengan
Aubergine gefüllt mit Gemüse, Rosinen und Nüssen, dazu Tomaten-Mandelsauce
12,90 €
Bhindi Masala
Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und Masalasauce
12,90 €
Karahi Paneer
eine Spezialität des Chefkochs
13,90 €
Kerala Fischgerichte
Malabari Fisch (scharf)
Seelachs mit Kokusnuss und Zwiebeln in einer scharfen Masalasauce
14,90 €
Jheenga Mushroom
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce
18,50 €
Fisch Masala
Seelachs mit Spezialgewürzen
14,90 €
Kerala Jheenga
Riesengarnelen nach dem Rezept des Chefkochs
18,90 €
Mango Jheenga
Riesengarnelen mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
18,90 €
Fisch Chili (sehr scharf)
Rotbarschfilet in einer Chilisauce
18,50 €
Empfehlungen des Hauses
Chicken Nilgiri (scharf)
zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Kräutern, Minze und orientalischer Sauce aus Kokosnussmilch und Spinat
14,50 €
Mutton Nilgiri (scharf)
zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Kräutern, Minze und orientalischer Sauce aus Kokosnussmilch und Spinat
15,50 €
Mushroom Masala
mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Masalasauce
12,50 €
Bhindi Gosht
Lammfleisch mit frischen Okraschoten, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und würziger Sauce
14,90 €
Achari Tikka (scharf)
Hühnerbrust mit Knoblauch, Ingwer, Mixed Pickles und Joghurtsauce
15,50 €
Garlic Chicken
Knoblauchhähnchen mit Knoblauch-Currysauce
13,90 €
Madu Chicken
Hähnchenbrust mit Honig-Masalasauce
13,50 €
Tandoori Chicken
Hähnchenkeulen in Joghurt mariniert und im Lehmofen gegrillt
14,50 €
Beilagen
Kheere Kareita
Joghurt mit Gurken
4,10 €
Plane Dahi
Naturjoghurt
3,50 €
Pulao Rice
gebratener Basmatireis mit einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Naan
Hefeteigweizenbrot
3,00 €
Butter Naan
Hefeteigweizenbrot mit Butter
3,50 €
Tandoori Roti
frisch gebackenes Vollkornbrot
2,50 €
Paratha
Vollkornbrot mit Butter gebacken
3,90 €
Paneer Kulcha
Weizenbrot gefüllt mit indischem Käse
4,90 €
Lassan Kulcha
Weizenbrot mit Knoblauch
4,90 €
Ginger Kulcha
Weizenbrot mit Ingwer
4,90 €
Dessert
Mangocreme
Mangocreme mit Vanilleeis
4,90 €
Gemischtes Eis
4,90 €
Gulab Jamun
Bällchen aus Quark und Milch, in Honig gebacken
4,90 €
Lychees mit Vanilleeis
4,90 €
Vanilleeis
mit Rosinen in Grappa eingelegt
4,90 €
Gajar Halwa
geriebene Karotten mit Mandeln
4,90 €
Alkoholfreie Getränke
Mango-Lassi 1,0l
indisches Joghurtgetränk mit Mangogeschmack
6,50 €
6,50 €/l, 1,0l
Lassi, salzig 1,0l
indisches Joghurtgetränk
6,50 €
13% vol, 6,50 €/l, 1,0l
Lassi, süß 1,0l
indisches Joghurtgetränk
6,50 €
6,50 €/l, 1,0l
Mangosaft 1,0l
4,50 €
4,50 €/l, 1,0l
Lycheesaft 1,0l
4,50 €
4,50 €/l, 1,0l
Guavensaft 1,0l
4,50 €
4,50 €/l, 1,0l
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